トシヨロイヅカ(東京・京橋)のサロンでライブデザートを食べてきた!
1階販売フロア&2階サロンの様子・メニュー・ライブデザートの様子・食レポ・営業時間&アクセス…についてまとめました!
目の前でデザートを作ってくれる!?まるで鉄板焼きのようなライブデザート!
トシヨロイヅカ
東京サロン(京橋)

銀座と東京の丁度間、京橋にあるトシヨロイヅカの本店サロン!
駅から若干離れていることもあり、空いてそうだなと思い店内に入るとお昼時もあってめちゃくちゃ混んでいました!
1Fはケーキ・ショコラ・焼き菓子・パンの販売だけでなくランチメニューも3種類ありました。(1Fについては後術)


2Fがサロン!カフェ右側の階段前からスタッフが案内してくれました!
まずはサロンからご紹介!
2Fサロン・ライブデザート

2Fサロンにはキッチンを囲むようにコの字型のカウンター席!
予約していたので、予めカトラリーやメニューをセットされた席に案内してもらいました!
メニュー
メニューの種類は2つ、『2000円のコース』と、さらにリゾットが付く『3000円のコース』です!


- 【2品¥2,000のコース】or【3品¥3,000のコース】のどちらかを選ぶ
- メインデザートを選ぶ
▼メインデザートの写真

私が行った時のメインデザートはこんな感じでした!
曜日によってはないデザートもありました。
私も夫もはデザート系のお米が苦手なので¥2,000のコースに!
ドリンクメニュー


ドリンクメニューはコーヒー・紅茶からワイン・シャンパンまでありました!
因みに最初からお水を頂けるのでドリンクは無理に注文しなくても大丈夫そう◎!
ライブデザート 食レポ

注文が終わると早速パティシエが料理を開始します!
どんな感じかドキドキしましたが…
厨房をのぞき見してる感じでした!笑
『ライブデザート』と言うと優雅な感じに聞こえますけど、9名分のデザートを作るのって大変だなって!笑
前菜

『前菜』とは言えもちろんデザート!
前菜は『盛らないタルト』(っぽい名前だった!忘)でパリパリのタルト生地の中にはカスタードとイチゴやオレンジ等のフルーツが!
甘酸っぱくて美味しい!
私たちが美味しく頂いている間も手際良くデザートを作るパティシエ!

作っているのは私の『浮島』です!見ているとワクワクする!!
浮島

こちらが『浮島』!抹茶・餡・ほうじ茶アイスを使った和のモンブランです!

中のにはメレンゲを焼いたようなサックサクの土台、その上にクリームや餡が!
触感も良いし、濃ゆい抹茶クリームに、ほうじ茶アイスが合う!!!
ボリューム満点の和スイーツでした!
因みにウバの紅茶も香りが良くて美味しかったです◎!
ビスキュイクーランドショコラ

こちらはトシヨロイヅカの自家農園で採れたショコラを使った『フォンダンショコラ』!
目の前でパティシエがオーブンで焼いていたので出来立て熱々!ナイフを入れると…

中のショコラがとろける~!
このショコラがビックリするほど良い香りで深みのある味がする!
美味しすぎて3度見した…!
私は浮島よりもこっちの方が好きだったな!
本気の感想
オイシカッタ… 出来立てスイーツ、美味しかった…!!!
『目の前で作る』ことを考えると『ザックリした美味しさ』になると思ったら『かなり本格的な美味しさ』でした。
この内容で2000円は理解し難い。3000円してもおかしくない。4000円だったら多分来ない。
これは再訪ある!
コスパ・はなまる!なトシヨロイヅカのライブデザートでした!
ここからは1Fの様子もご覧ください!
1F 販売ブース

1Fはケーキ・ショコラ・パンの販売と奥にはカフェスペースも有りました!
ケーキ

バレンタインショコラ



1F カフェ

販売ブースの他にも1Fにはカフェもあり、こちらではコーヒーだけでなくランチもいただけます!

オフィスビルの1・2階だったのでお昼時は店内がかなり混雑していましたが…お昼を超えるとカフェスペースも空いてました!
営業時間・予約・アクセス
★Toshi Yoroizuka Tokyo
定休日:サロンのみ月曜定休日
営業時間:ショップ:11:00-20:00, 1階カフェ:11:00-20:00(L.O.19:00), 2階サロン:12:00-20:00(L.O.19:00)
※現在短縮営業中 閉店19時
電話:03-6262-6510
場所:〒104-0031 東京都中央区京橋2丁目2−1 京橋エドグラン 1F
最寄り駅:銀座線 京橋駅 徒歩3分、JR東京駅 徒歩10分
公式HP:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/shop.html
サロンは予約しなくても入れるようですが、土日の午後はかなり混むようなので予約していると安心です!(予約は電話)
まとめ
以上、トシヨロイヅカ『ライブデザート』でした!
他にも都内のグルメ・お出かけ情報を発信しているので是非チェックしてみてください!


